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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의 달인'에서는 인제 탕수육이 시청자들의 눈길을 끌었다.16일 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 인제 탕수육 달인의 모습이 공개됐다.이날 방송에서 소개된 인제 탕수육은 두 눈을 의심케 하는 푸짐한 양에 주인장의 넉넉한 인심으로 인해 시청자들의 이목을 끌었다.나아가 이 집의 탕수육은 달인만의 특별한 방식으로 숙성한 고기를 튀겨서 촉촉한 식감을 자랑했다. 맛을 본 유방녕 셰프는 "제가 튀김을 한 40-50년 했지만 강원도에 이렇게 숨어 있
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장혜린
2019.09.25 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’ 돼지고기 된장찜 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 2016년 4월 방송된 MBN ‘알토란’ 77회는 ‘한국의 깊은 맛-된장’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 강순의 명인은 돼지고기 된장찜 만드는 법을 소개했다.돼지고기 풍미를 그대로 살렸다! 돼지고기 된장찜 ▶ 재료 : 돼지고기 목심, 표고버섯, 다시마물, 당근, 밤, 울타리콩, 은행, 통마늘, 참기름, 깨▶ 양념장 : 인삼청 2큰술, 맛간장 2큰술, 진간장 1큰술, 국간장 2큰술, 된장 2큰술, 후
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장혜린
2019.09.25 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의 달인’에서 서울 파운드케이크의 달인이 공개됐다.지난 16일 방송된 ‘생활의 달인-은둔식달’에서는 서울 파운드케이크의 박세준 달인과 김현경 달인이 출연했다. 극강의 비주얼을 자랑하는 달인의 파운드케이크. 맛을 본 손님들은 “맛있다. 확실히 소문이 맞는 것 같다”, “재료를 단단하게 많이 써서 만든 것 같다”고 극찬했다.빵을 만들 때 선별한 노른자만 넣는다는 달인은 “미리 저희만의 방식으로 노른자를 전처리 해놓은 게 있다”고 설명했다. 소금에서 익힌 계란 노른자를 사용한다고 밝힌 그는
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장혜린
2019.09.24 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’ 무말랭이장아찌, 무말랭이장아찌무침 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 15일 방송된 MBN ‘알토란’ 248회는 ‘추석 특집 해독 밥상’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 임성근 조리기능장은 무말랭이장아찌와 무말랭이장아찌무침 만드는 법을 소개했다.가을 필수 밥반찬! 무말랭이장아찌 ▶ 재료 : 무말랭이 300g, 황태포 1마리, 소주 4컵, 액젓 반 컵, 진간장 4컵 물 4컵 사과식초 4컵 설탕 4컵, 청양고추 6개, 홍고추 6개 먼저 무말랭이 300g을
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장혜린
2019.09.24 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’의 소고기 된장찜 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 2016년 4월 방송된 MBN ‘알토란’ 77회는 ‘한국의 깊은 맛-된장’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 강순의 명인은 돼지고기 된장찜, 소고기 된장찜과 맛된장 만드는 법을 소개했다.소고기의 풍미와 육질을 그대로 살린 소고기 된장찜 ▶ 재료 : 소고기 등심, 표고버섯, 다시마물, 밤, 당근, 울타리콩, 통마늘, 은행, 참기름, 깨▶ 양념장 : 인삼청 2큰술, 맛간장 2큰술, 진간장 1큰술, 국간장 2
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장혜린
2019.09.24 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘생활의 달인’에서 소개된 꽈배기·찹쌀 도넛 달인이 주목을 받는다.15일 재방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 서울 은평구에서 40년간 꽈배기‧찹쌀도넛 등을 만든 배평호와 박선정 달인이 소개됐다. 달인의 꽈배기와 찹쌀 도넛은 극강의 쫄깃함이 특징이다. 달인은 꽈배기 비법으로 땅콩, 대파, 마, 순두부 등을 소개했다.달인은 땅콩을 대파로 덮어 삶아내 땅콩의 풋내와 비린내를 없애고, 마와 순두부를 중탕해 꽈배기 반죽에 사용해 찰진 맛과 부드러운 맛을 내고 있다. 또 직접 치댄 반죽을 고구
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장혜린
2019.09.23 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 전현철 기자=서울시는 가출 등 위기 십대여성의 자립을 돕는 직업체험축제 를 20일(금) 오후 4시부터 8시까지 관악구 도림천 일대에서 개최한다.시립 관악 늘푸른교육센터에서 주관하여 올해로 일곱 번째 열리는 는 진로탐색의 기회가 적고 직업선택의 폭이 좁은 위기 십대여성들에게 다양한 직업을 소개하고 체험할 수 있도록 도와 자립에 대한 동기를 부여하고 있다. 특히 다양한 직업군을 소개하고 체험할 수 있도록 해 주도적인 진로설계를 하는데 도움을 주고 있다. 축제형
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전현철 기자
2019.09.19 17:23
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=김치가 세계 각지에서 새로운 맛으로 재탄생됐다. 12일 방송된 tvN 예능 '아이앰 김치'에서 만들기 쉽고 누구나 다 좋아하는 김치 요리의 신세계를 열었다. 스페인 북부 산세바스테안 마을에서 츄마 가족이 그려졌다. 츄마는 김칫독에 직접 김장한 김치를 확인했다. 뜨거운 여름에 김치가 푹 익어버린 건 아닐지 걱정, 김치의 적정 보관온도는 3도지만, 스페인 현지 온도는 28도였다. 김수미는 "겨울에 눈 올때 김장할 때 땅에 묻는 것"이라 조언했고, 서둘러 다시 김치를 냉장고로 옮겼다. 그날
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장혜린
2019.09.18 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘생활의 달인’에 군만두 맛집이 소개돼 화제다. 지난 9일 방송된 SBS 예능프로그램 ‘생활의 달인’의 코너 ‘은둔식달’에서는 군만두 맛집이 소개됐다. 이날 제작진은 중식의 달인으로 구성된 잠행단들과 함께 서울 구로구에 위치한 군만두 맛집을 찾았다. 중식의 달인은 군만두를 맛보고 “만두피가 터지면서 육즙이 나온다. 소룡포(샤오롱바오, 중국식 만두) 같은 느낌”이라면서 “10대 만둣집이라 불리는 몇 군데 다녀봤는데 이 집을 못 따라갈 것 같다”면서 최고의 만두라고 극찬했다. 달인의 군만두는 일반 군만
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장혜린
2019.09.17 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='김영철의 동네 한바퀴'가 천년고도 경주를 찾았다.도시 전체가 지붕 없는 박물관과 같은 옛 신라의 천 년 도읍, 경주. 이곳엔 두 개의 시간이 공존하고 있다. 화려했던 신라가 남긴 시간과 현재를 가꿔가는 사람들의 시간이다. 유서 깊은 동네를 경주에선 과연 어떤 사람들을 만나게 될까? 경주로 KBS1 '김영철의 동네 한 바퀴' 마흔한 번 째 여정을 시작한다.경주하면 가장 먼저 떠오르는 단어. 바로 “수학여행”이다. 보고 배우고 느끼기에 가장 적합한 장소이기에 수학여행의 일
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2019.09.13 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='힐링다큐 나무야 나무야' 여섯 번째 이야기가 산수유나무와 서어나무가 전하는 선물을 그린다. 2017년 설, 첫 방송을 시작한 후, 총 12편이 방송되며 잔잔하고도 강력한 화제 속에 KBS 명절 대표 프로그램으로 자리 잡은 '힐링다큐 나무야 나무야'가 2019년 추석 연휴를 맞아, 여섯 번째 시리즈로 시청자를 찾아간다. 변함없이 늘 한자리에 서있는 나무가 세상을 향해 건네는 위로와 희망, 치유와 회복의 메시지를 고품격 영상과 스토리에 담은 '힐링다큐 나무야 나무야
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2019.09.12 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=최근 '웰컴2라이프' 미친 연기력을 보여주고 있는 신재하의 반전 모습이 화제가 되고 있다.신재하는 지난 2017년 11월 29일 방송된 tvN '슬기로운 감빵생활'에서 무한 긍정의 밝은 분위기를 가진 수용자로 등장했다.드라마에서 신재하는 목공 작업을 하던 중에 손에 가시가 박혔다. 손에 가시가 박혔는데도 웃음을 잃지 않는 신재하에게 고박사는 “손에 가시가 박혔는데도 왜 웃어요?”라고 묻자 신재하는 “그럼 울어요?”라고 말하는 등 무한 긍정 캐릭터의 면모를 보여주면서 드라
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2019.09.11 11:34
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=권다미에 대한 관심이 핫이슈에 등극했다.11일 주요 포털사이트 실시간 검색어 상위권에 '권다미'가 오른 가운데 권다미가 누리꾼들의 주목을 받고 있다.권다미는 국내 유명 아이돌 그룹의 멤버인 G의 친누나로 알려졌다. 출중한 외모에 탁월한 패션 감각을 바탕으로 활약 중인 패션사업가다.특히 전날인 10일부터 권다미의 결혼 소식이 전해졌다. 권다미의 예비신랑은 유명배우로 알려졌다. 두 사람은 지난 6월 결혼을 전제로 교제 중인 사실이 전해졌다.여창용 대중문화평론가는 "권다미의 예비신랑은 패션
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2019.09.11 03:03
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=전직 필라테스 강사이자 쇼핑몰 CEO인 이미정의 일상이 화제다. 이미정은 지난 29일 자신의 인스타그램을 통해 운동 후 인증샷을 올렸다.공개된 사진 속에는 몸매가 잘 드러나는 크롭톱을 입은 채 복근을 자랑하는 이미정의 모습이 담겼다.특히 내천 복근이 잘 보이도록 손으로 바지를 내려눈길을 끈다. 한편, 이미정은 필라테스 강사를 하다 현재는 운동 용품 등을 판매하는 쇼핑몰을 운영하는 CEO로 왕성하게 활동 중이다. hrjang@nbnnews.co.kr
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2019.09.08 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='한국인의 밥상'이 가을의 맛을 찾아 나선다.여느 해보다 일찍 찾아온 추석! 무더위 속 가을걷이가 시작됐다. 일 년 동안 땀 흘려 얻은 수확의 기쁨 감사의 마음으로 농부들이 차린 가을의 맛, 지금 만나러 간다.* 가을을 여는 맛! 하동 중평마을의 전어잡이 – 담백한 햇전어로 차린 나눔 밥상새벽 4시, 하동 중평마을 앞바다는 조업 중인 어선들의 불빛으로 가득하다. 이들이 한창 잡는 건 다름 아닌 전어! 보통 가을의 대명사로 전어를 꼽지만, 중평마을은 7월부터 전어잡이가 시작된다. 출항을
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장혜린
2019.09.04 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=곰치국이 화제다. 곰치는 원래 뱃사람들의 음식이었으나, 술병을 고치는 최고의 해장 음식으로도 알려졌다.시원하고 깊은 국물의 맛과 독특한 곰치의 식감이 훌륭한 조화를 이룬다. 그러나 곰치국은 안 먹어본 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없을 만큼 별미로 마니아층이 상당하다. 곰치국은 찬바람에 언 속을 풀어줄 뜨끈한 국물 음식과 제철을 맞은 해산물로 만든 음식이다.hrjang@nbnnews.co.kr
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2019.09.01 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=난자완스 만드는 방법이 회자되고 있다. tvN '수요미식회' 중화요리 편에서는 짬뽕이 주력메뉴인데 난자완스도 유명한 중화요리집을 소개했다. 이날 방송에서는 이연복은 "난자완스는 예전에 먹고 살기 힘들 때 인기였다"고 말했다. 전현무는 난자완스에 양파가 있었다고 했고 피에스타 차오루는 "양파 아니다. 물밤이다"고 설명했다. 이는 과일처럼 식감이 좋은 것이 특징. 특히 이연복은 "난자완스는 튀기는 게 아니라 부치는 거다. 납작하게 눌러야 골고루 잘 익는다"고 요리법을 설명 해 눈길을 사로
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장혜린
2019.09.01 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=육회비빔라면이 화제다. 최근 방송된 MBC '생방송 오늘 저녁'에서는 육회비빔라면이 소개됐다. 당시 방송에 소개된 곳은 서울시 관악구 신원로(신림동)에 위치한 가게로 육회비빔라면을 먹기 위해 오후 5시 반까지는 고기 손님을 받지 않을 정도로 매일 손님들로 문전성시를 이루고 있다. 육회비빔라면은 라면 사리에 사장님이 직접 만든 비법 소스를 버무려 육회를 올린다.육회의 양도 100g도 많다. 또 매콤함을 유지하는 비결은 바로, 물엿과 고춧가루를 섞어 하루 동안 숙성하는 것. 깊은 매운맛과
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2019.09.01 03:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='하늘이 인생뷰티'가 온라인을 뜨겁게 만들었다.29일 주요 포털사이트 실시간 검색어 상위권에 '하늘이 인생뷰티'가 올랐다. 이날 다수의 언론매체는 '하늘이 인생뷰티' 정답을 공개했다.'하늘이 인생뷰티'는 정답을 맞추면 관련머니를 받을 수 있다.토스는 이밖에도 다양한 토스머니 지급 이벤트를 통한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 때문에 매일 관련 실시간 검색어가 포털사이트 상위권에 오르고 있다.최성진 대중문화평론가는 "이같은 이벤트는 브랜드를 널리
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장혜린
2019.08.29 17:00
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[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=SBS '생활의 달인'에 등장한 부산 비빔밀면 맛집이 화제다.12일 방송된 SBS '생활의달인'에서는 부산 비빔밀면 맛집의 달인이 비법을 설명했다. 달인은 "무화과에 들깨가루와 방아잎을 올려서 찐다"고 말했다.이어 "방아 잎이 우리 어릴 적 시골에서 민물고기 매운탕을 먹을 때 비린 맛을 잘 잡아줘서 좋다고 생각했다"고 설명했다. 두 번째 재료 달인은 가오리를 언급하며 가오리 숙성은 24시간 동안 이뤄진다고 밝혔다.달인은 "가오리를 사용하면 넣으면 깊고 달콤한 맛이 난다"
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장혜린
2019.08.15 03:00