[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자='생활의달인' 익산 꼬마김밥 달인이 시청자들의 군침을 자극했다.7일 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 익산 처갓집김밥의 익산 꼬마김밥 달인이 전파를 탔다.이날 잠행단이 찾아간 곳은 익산에서 90년대부터 꼬마김밥을 팔기 시작한 곳. 그야말로 익산 1세대 꼬마김밥집인 것.이곳을 대표하는 세 가지 꼬마김밥 맛을 본 임홍식 일식 셰프는 "밥이 명품이다. 간을 참 잘했다. "며 극찬했다.특히 김밥의 베이스가 되는 밥은 연근을 무려 3일간

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자=‘생방송 오늘 저녁’에서 소개한 의정부역 매운라면 맛집과 안양시장 수제어묵 맛집이 화제다.10일 방송된 MBC ‘생방송 오늘 저녁’의 ‘분식왕’ 코너는 ‘화끈한 매운 라면의 왕 vs 형형색색 수제어묵의 왕’이라는 주제로 진행됐다.분식왕’은 소박하기에 매력 있고 옛 추억을 떠올리는 맛이 있기에 진한 감동이 있는 전국팔도 분식집을 소개하는 코너다.의정부역 인근에 위치한 매운라면 맛집은 라면 전문 분식집이다. 앞서 ‘백종원의 3대천왕’, ‘2TV생생정보’, ‘맛잇는 녀석들’이 다녀간 유명 식당이기도 하다

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자=파주닭국수가 tvN 예능 프로그램 '놀라운 토요일-도레미 마켓'에 등장하며 화제를 모으고 있다.10월 5일 방송된 tvN 예능 '놀라운 토요일-도레미 마켓'에서는 인기 아이돌 엑소-첸백시의 노래로 두 번째 라운드 ‘파주 문산시장 닭국수 라운드’를 진행했다. 닭 반 마리가 통째로 들어간 닭국수의 비주얼에 출연진은 감탄을 금치 못했다.특히나 이날 방송에는 현장 리포터로 할리우드 배우 메간 폭스가 특별 출연했고, 이어 닭국수 소개 영상 속에서도 깜짝 등장해 재미를 보탰다.닭국

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자='생활의 달인’에서 익산 꼬마김밥의 달인이 공개됐다.10월 7일 방송된 SBS ‘생활의 달인 은둔식달’에서는 전라북도 익산 꼬마김밥 달인이 출연했다. 꼬마김밥 삼총사를 시킨 잠행단. 그는 “달걀도 들어있고 당근, 시금치, 단무지가 들어있다”며 김밥을 분석했다. 그는 “간을 참 잘했다. 포인트가 간이다. 간이 잘못되면 아무리 좋은 재료를 써도 소용이 없다”며 설명했다. 맛을 본 잠행단은 “먹을수록 좋다. 진짜 밥이 명품”이라며 극찬을 이어갔다. 손님 역시 “일반 김밥 프랜차이즈 가면 밥이 따로

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자=뉴욕의 화려한 도시의 불빛만큼, 백종원의 먹방도 잠들지 않았다.6일 방송된 tvN 예능 '스트리트 푸드 파이터 2'에서 뉴욕편이 그려졌다. 백종원은 컬럼비아 대학근처에 위치한 한 식당을 찾았다. 오바마 대통령도 단골이었던 식당이라고 했다.백종원은 자연스럽게 럼버잭을 주문, 이어 시식하더니 "시차가 극복되는 맛"이라면서 "팬케이크 먹을 때 시럽은 아끼지 말고 드셔라"고 팁을 전했다. 또한 소시지를 시식한 백종원은 "특이한 향이 있어, 우리나라랑 다르다"며 맛을 평가했다.다음으로 이동하면

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자= ‘구해줘! 홈즈’(이하 홈즈)에서는 홍석천, 장동민이 1세대 외국인 연예인 ‘브루노’의 월셋집을 찾아 출격한다.이날 방송에는 1세대 외국인 연예인 ‘브루노’가 의뢰인으로 등장한다. 90년대 후반 예능 프로그램에서 활약하던 그는 2003년 한국을 떠난 뒤 16년 만에 돌아왔다고 한다. 최근 3개월 간 이사만 5번 할 정도로 불안정한 생활을 하고 있다는 브루노는 집 근처에 조깅이 가능한 공원과 역세권, 그리고 카페가 있길 원했다.덧붙여 풀옵션 매물에 깨끗한 화장실을 강조했다. 지역은 카페가 많은 연희

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자=‘생방송오늘저녁’에서 소개된 소곱창·칼국수 맛집이 화제다.최근 방송된 MBC ‘생방송오늘저녁’의 ‘기적의 매출’ 코너에서는 소곱창·칼국수 맛집을 찾았다. 해당 맛집은 곱창과 칼국수를 전문으로 해온 소문난 노포다.앞서 ‘밥블레스유’, ‘6시내고향’, ‘생방송투데이’, ‘리얼코리아’ 등 다양한 맛집 프로그램에 소개된 바 있는 유명 식당이기도 하다.점심에는 24시간 이상 푹 끓인 육수와 쫄깃한 면발의 칼국수가, 저녁에는 구수한 한우곱창이 식객을 유혹한다. 50년 넘는 전통으로 2대째 이어가고 있으며, 모

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자=‘생활의 달인’에서 춘천 닭강정의 달인이 공개됐다.최근 방송된 ‘생활의 달인-은둔식달’에서는 강원도 춘천 닭강정 박경희, 김주형 달인이 출연했다. 치킨 맛을 본 손님들은 “다른데는 강렬한 매운맛이 있다. 그것보다는 느끼한게 덜하고 깔끔하고 맛있다”, “식어도 맛있다”고 호평을 이어갔다. 닭강정을 사가지고 나온 잠행단은 “튀김 중 닭 튀기는 냄새처럼 좋은게 어딨냐”며 미소를 지었다. 그는 “일반적인 닭강정을 먹을 떄는 동글동글하다. 왜냐면 튀김옷을 많이 묻혔기 때문이다. 이건 자연스럽다”며 만족스러워

[서울=내외뉴스통신] 이재훈 기자='생활의 달인'에서 사천 잔치국수 달인이 공개됐다.9월 30일 방송된 ‘생활의 달인’에서는 경상남도 사천 문홍기 달인이 출연했다. 국수를 먹으러 온 손님은 “어제 술을 한 잔 먹어서 육수 먹으려고 왔다”며 “구수하고 깔끔하고 잡냄새가 없다”고 극찬했다.잠행단은 “양이 되게 많다. 고명도 되게 특이하다. 숙주나물이 들어간다”며 시식했다. 잔치국수를 맛본 달인은 “ 국수 면발이 되게 쫄깃하면서 고소하다. 면 색깔이 노르스름하다. 옥수수를 조금 쓴 것 같다”고 평가했다.“육수가 너무 진하고

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의달인' 충주 칼국수 달인이 전파를 탔다. 16일 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'의 '은둔식달'에서는 충주 칼국수 달인이 소개됐다. 이날 은둔식달 잠행단이 찾아간 곳은 충청북도 충주시의 40여 년째 칼국수를 만들고 있는 달인. 세월이 흔적이 느껴지는 가게 안에 들어서면 메뉴판에는 내공이 꽉 찬 칼국수는 물론, 녹두전, 파전, 감자전 단 네 가지만 적혀있다. 양념장 한 숟갈을 넣은 칼국수 맛을 본 잠행단은 "면이 너무 부드럽다. 먹을수록 자꾸

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='수미네 반찬'에서 공개된 갈비찜 레시피가 새삼 화제다.이전에 방송된 tvN '수미네 반찬'에서는 김수미가 셰프들과 함께 갈비찜을 만들어 눈길을 끌었다. 김수미는 갈비찜을 만들기 전, 너무 쉬운 음식이라고 연신 강조했다.김수미는 갈비찜을 만들기 위해 가장 먼저 마블링이 예쁜 소갈비를 준비했다. 그리고 배와 생강, 마늘을 강판에 갈았다. 갈비를 재울 즙을 만들기 위함이었다. 김수미는 강판에 가는 단계에서 가정에서는 믹서기로 갈라고 설명했다.또 마늘은 다진 마늘이 아니라 마

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='한국인의 밥상'이 산청의 맛을 찾아간다.산 높고 물 맑은 산청! 지리산의 품에서 자란 약초의 고장. 제철 식재료에 약초까지 더해져 한 그릇 그대로 약이 되는 약초 밥상을 맛본다!* 천왕봉 아래 첫 집에서 만난 부부 - 남편의 건강을 되찾아 준 아내의 건강 밥상경상남도 산청은 땅의 80%가 산이다 보니 많은 이들이 산에 기대어 산다. 삼장면의 지리산 계곡 가장 깊은 곳에도 터를 잡고 살아가는 이들이 있다. 해발 750m인 천왕봉 아래 첫 집에서 양봉하며 사는 최미화(62), 이치생(7

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의달인' 시계 수리 달인의 정교한 손놀림이 관심을 모았다.최근 방송된 SBS 교양프로그램 '생활의달인'에서는 명품 시계 수리 달인이 전파를 탔다.그저 평범해 보이는 서울의 한 시계방 같아 보이지만, 사실 이곳에는 대한민국에서 자타 공인 시계 수리의 일인자로 불린다는 달인이 있다. 바로 경력 50년의 장성원 달인.열일곱 살 때부터 시계를 다뤄왔다는 그는 사실 대한민국에 단 6명뿐인, 그것도 최연소로 국가로부터 인정받은 시계수리 명장이다. 특히 국내에서는 구할 수 없는

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의 달인'에서는 인제 탕수육이 시청자들의 눈길을 끌었다.16일 방송된 SBS '생활의 달인'의 '은둔식달'에서는 인제 탕수육 달인의 모습이 공개됐다.이날 방송에서 소개된 인제 탕수육은 두 눈을 의심케 하는 푸짐한 양에 주인장의 넉넉한 인심으로 인해 시청자들의 이목을 끌었다.나아가 이 집의 탕수육은 달인만의 특별한 방식으로 숙성한 고기를 튀겨서 촉촉한 식감을 자랑했다. 맛을 본 유방녕 셰프는 "제가 튀김을 한 40-50년 했지만 강원도에 이렇게 숨어 있

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’ 돼지고기 된장찜 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 2016년 4월 방송된 MBN ‘알토란’ 77회는 ‘한국의 깊은 맛-된장’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 강순의 명인은 돼지고기 된장찜 만드는 법을 소개했다.돼지고기 풍미를 그대로 살렸다! 돼지고기 된장찜 ▶ 재료 : 돼지고기 목심, 표고버섯, 다시마물, 당근, 밤, 울타리콩, 은행, 통마늘, 참기름, 깨▶ 양념장 : 인삼청 2큰술, 맛간장 2큰술, 진간장 1큰술, 국간장 2큰술, 된장 2큰술, 후

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자='생활의 달인’에서 서울 파운드케이크의 달인이 공개됐다.지난 16일 방송된 ‘생활의 달인-은둔식달’에서는 서울 파운드케이크의 박세준 달인과 김현경 달인이 출연했다. 극강의 비주얼을 자랑하는 달인의 파운드케이크. 맛을 본 손님들은 “맛있다. 확실히 소문이 맞는 것 같다”, “재료를 단단하게 많이 써서 만든 것 같다”고 극찬했다.빵을 만들 때 선별한 노른자만 넣는다는 달인은 “미리 저희만의 방식으로 노른자를 전처리 해놓은 게 있다”고 설명했다. 소금에서 익힌 계란 노른자를 사용한다고 밝힌 그는

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’ 무말랭이장아찌, 무말랭이장아찌무침 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 15일 방송된 MBN ‘알토란’ 248회는 ‘추석 특집 해독 밥상’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 임성근 조리기능장은 무말랭이장아찌와 무말랭이장아찌무침 만드는 법을 소개했다.가을 필수 밥반찬! 무말랭이장아찌 ▶ 재료 : 무말랭이 300g, 황태포 1마리, 소주 4컵, 액젓 반 컵, 진간장 4컵 물 4컵 사과식초 4컵 설탕 4컵, 청양고추 6개, 홍고추 6개 먼저 무말랭이 300g을

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘알토란’의 소고기 된장찜 레시피에 시청자들의 관심이 모이고 있다.지난 2016년 4월 방송된 MBN ‘알토란’ 77회는 ‘한국의 깊은 맛-된장’ 편으로 꾸며졌다. 이날 방송에서 강순의 명인은 돼지고기 된장찜, 소고기 된장찜과 맛된장 만드는 법을 소개했다.소고기의 풍미와 육질을 그대로 살린 소고기 된장찜 ▶ 재료 : 소고기 등심, 표고버섯, 다시마물, 밤, 당근, 울타리콩, 통마늘, 은행, 참기름, 깨▶ 양념장 : 인삼청 2큰술, 맛간장 2큰술, 진간장 1큰술, 국간장 2

[서울=내외뉴스통신] 장혜린 기자=‘생활의 달인’에서 소개된 꽈배기·찹쌀 도넛 달인이 주목을 받는다.15일 재방송된 SBS ‘생활의 달인’ 은둔식달 코너에서는 서울 은평구에서 40년간 꽈배기‧찹쌀도넛 등을 만든 배평호와 박선정 달인이 소개됐다. 달인의 꽈배기와 찹쌀 도넛은 극강의 쫄깃함이 특징이다. 달인은 꽈배기 비법으로 땅콩, 대파, 마, 순두부 등을 소개했다.달인은 땅콩을 대파로 덮어 삶아내 땅콩의 풋내와 비린내를 없애고, 마와 순두부를 중탕해 꽈배기 반죽에 사용해 찰진 맛과 부드러운 맛을 내고 있다. 또 직접 치댄 반죽을 고구

[서울=내외뉴스통신] 전현철 기자=서울시는 가출 등 위기 십대여성의 자립을 돕는 직업체험축제 를 20일(금) 오후 4시부터 8시까지 관악구 도림천 일대에서 개최한다.시립 관악 늘푸른교육센터에서 주관하여 올해로 일곱 번째 열리는 는 진로탐색의 기회가 적고 직업선택의 폭이 좁은 위기 십대여성들에게 다양한 직업을 소개하고 체험할 수 있도록 도와 자립에 대한 동기를 부여하고 있다. 특히 다양한 직업군을 소개하고 체험할 수 있도록 해 주도적인 진로설계를 하는데 도움을 주고 있다. 축제형